《味(👷)道云南》一共(gòng )分10个篇章(zhāng )介(🌰)绍云南美食，从开(kāi )篇的《家宴春色(🎹)》、《人间清(🍖)欢》到充满浓浓怀旧(📿)乡愁(chóu )的《岁月怀想》和《异(yì )乡别恋》，每个(🎩)篇章(zhāng )看似毫(háo )无联系(🙍)，但其中(zhōng )内(nèi )核紧扣。与传统(📞)的美食节目(😚)不同(✖)，《味(🚸)道云(yún )(🚑)南》在地(dì )域上(🐖)采取了大范(🚢)围的跳动，并(🥁)且(qiě )不以(yǐ )地域和菜品分类进行(háng )划分，反而每集都(dōu )有自己的主人公(gōng )：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大(⛏)理宾(bīn )川鸡足山(shān )脚下(🕙)打(dǎ )香(😍)椿的(👺)杨(yáng )(⛳)继(🏯)梅一家(jiā )；以及至(🚴)今还(hái )完整保留制(🗳)作怒江“漆油(💔)煮鸡”传统纯手工(🐾)做法(😊)的怒族小伙(🌹)子王敬华(huá )……节目对食物(wù )朴素细(💯)腻(😝)的描(miáo )述，对人和(🈺)食材关系的(de )(🤥)微妙(📛)理解，也使(shǐ )得本片(♌)不仅(🥅)仅是一部(bù )表现(xiàn )(🚲)美食的(🌂)纪(🔙)录片。以往对云南美(🚡)食看似(sì )没有(yǒu )文化的误读(🕕)，将在节目中改(gǎi )变(biàn )(🐂)，云南(nán )美食的底蕴，质朴简单，就在一(🍹)块(⛴)块大理鹤(hè )庆(qìng )秘制的(de )吹肝(gān )里(lǐ )，就在一罐罐巍山殷(🖱)记(💛)的(de )咸菜里。